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fèng huáng yú dù

凤凰鱼肚

  • 拼音fèng huáng yú dù
  • 注音ㄈㄥˋ ㄏㄨㄤˊ ㄩˊ ㄉㄨˋ
  • 词语解释

    凤凰鱼肚[ fèng huáng yú dù ]

    鱼肚,是鱼的沉浮器官,经剖制晒干而成。将鱼肚加工成宽7分、长1寸2分、厚1分的长方形片,共切14片,锅中注入清汤,加入剩余的料酒、精盐,上火烧开后撇去浮沫,做成的汤清香可口。

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