1.即菰米。茭白所结子，可煮食。南朝 梁 庾肩吾《奉和太子纳凉梧下应令诗》：“黑米生菰叶，青花出稻田。”唐 杜甫《行官张望补稻畦水归》诗：“秋菰成黑米，精凿传白粲。”唐 张籍《城南》诗：“卧蒋黑米吐，翻芰紫角稠。” 2.稻米的一种。《光明日报》1992.12.12：“特种稻米－－黑米，历来用于煮稀饭或酿酒，在我国已有１５００年以上的种植历史。古人把它称作贡米，专供皇帝食用。”
即菰米。茭白所结子，可煮食。
南朝梁庾肩吾《奉和太子纳凉梧下应令诗》：“黑米生菰叶，青花出稻田。”唐杜甫《行官张望补稻畦水归》诗：“秋菰成黑米，精凿传白粲。”唐张籍《城南》诗：“卧蒋黑米吐，翻芰紫角稠。”
稻米的一种。
《光明日报》1992.12.12：“特种稻米－－黑米，历来用于煮稀饭或酿酒，在我国已有１５００年以上的种植历史。古人把它称作贡米，专供皇帝食用。”