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dōng xìng tián jī jīng

冬杏田鸡精

  • 拼音dōng xìng tián jī jīng
  • 注音ㄉㄨㄥ ㄒㄧㄥˋ ㄊㄧㄢˊ ㄐㄧ ㄐㄧㄥ
  • 词语解释

    冬杏田鸡精[ dōng xìng tián jī jīng ]

    冬杏田鸡精是一道广东省的特色传统名菜,属于粤菜系。乳白淡绿相映。田鸡宰杀后,挑掉内脏,洗净。加入麦冬、杏仁,倒入清水2碗,炖至小田鸡软烂即成。可分2次食用(不宜空腹及过量食用),食用时调入盐。