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zuì xiè qīng dùn jī

醉蟹清炖鸡

  • 拼音zuì xiè qīng dùn jī
  • 注音ㄗㄨㄟˋ ㄒㄧㄝˋ ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣˋ ㄐㄧ
  • 词语解释

    醉蟹清炖鸡[ zuì xiè qīng dùn jī ]

    醉蟹清炖鸡是江苏省传统的传统名菜,属于苏菜系。两鲜同烹,鸡酥汤醇,酒香扑鼻,食之鲜咸可口。在清炖鸡中,此菜风味独特。以老母鸡,醉蟹,熟火腿等制作而成。