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huái qǐ dùn yáng ròu

淮杞炖羊肉

  • 拼音huái qǐ dùn yáng ròu
  • 注音ㄏㄨㄞˊ ㄑㄧˇ ㄉㄨㄣˋ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ
  • 词语解释

    淮杞炖羊肉[ huái qǐ dùn yáng ròu ]

    淮杞炖羊肉是一道传统药膳,属于粤菜系。为冬令补品,鲜美入味,淡酱色。把羊肉放入水内煮熟切块,再放入锅内加姜片炒透。将羊肉放入瓦盅,加淮山药、枸杞子、鸡汤、味精及精盐等,上笼蒸两小时即好。