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首页词典手撕牛肉
shǒu sī niú ròu

手撕牛肉

  • 拼音shǒu sī niú ròu
  • 注音ㄕㄡˇ ㄙ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
  • 词语解释

    手撕牛肉[ shǒu sī niú ròu ]

    手撕牛肉是四川一带的风味名吃,属于美味川菜系。无防腐剂,肉质密实,酱香浓郁。以山楂或茶叶包、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果、酱汁,葱段,姜片等制作而成。口感筋道,有嚼劲