山楂罐头是将山楂做成罐头,山楂罐头又名红果罐头,有很高的营养和医疗价值,因老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中钙的恒定,预防动脉粥样硬化,使人延年益寿,故山楂被人们称为"长寿食品".
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